Thema als RSS Lebensmittelsicherheit
Lebensmittelsicherheit
Weltraumgurken gegen EHEC
Während die europäischen Forscher noch immer erfolglos auf der Suche nach dem genauen Ursprung der EHEC-Epidemie sind, die derzeit in Deutschland grassiert, beschließt ein japanischer Astronaut, Abstand zu gewinnen. Am Morgen des 8. Juni will das Besatzungsmitglied der Internationalen Raumstation ISS, Satoshi Furukawa, abheben, um Weltraumgurken zu züchten.
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Gesundheit: Wenn Europa Doktor spielt
„Die Gesundheit ist das Wichtigste“, sagte meine italienische Großmutter immer. Und sie hatte Recht. Gutes Essen und ein Kondom sind ein guter Start, um uns vor schlechtem Cholesterin und HIV-Infektionen zu schützen (wenn deren Träger nicht schon im Gefängnis sitzen). Und für den Rest gibt es immer noch das Netz. Man muss nicht immer gleich Arzt sein: Diagnosen stellen kann ich selbst. Besonders, wenn ich nach Rumänien gehe, von dort sind alle Medizinstudenten sowieso schon gen Frankreich aufgebrochen. Eins ist sicher: Wenn mich die Gesundheit verlässt, sterbe ich zumindest mit Würde - und zwar in Slowenien. Oma, hier kommen unsere Krankengeschichten aus Europa.
Amflora abgesegnet: Bald Genkartoffeln auf Europas Tellern?
Die EU-Kommission hat am Dienstag die Genkartoffel Amflora zugelassen, die zur Gewinnung von Industriestärke dient. Seit 1998 hat kein genetisch veränderter Organismus mehr die Erlaubnis zum Anbau bekommen. Damit gibt Brüssel dem Druck der Agrarkonzerne nach, meinen einige Kommentatoren.
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Foodcoops in Europa: Bio für alle!
Wer glaubt, Biolebensmittel gönnen sich nur verwöhnte Hausfrauen und reiche Gourmets, täuscht sich gewaltig. Das beweisen die in ganz Europa aktiven Foodcoops. Dank ihrer Initiativen sind ökologisch wertvolle und fair gehandelte Produkte mittlerweile auch für arme Studenten mit BAföG-Schulden erschwinglich.
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Und wie viel Salz hast Du im Brot?
Ob Brezeln oder Roggenmisch: Brot und Salz bleiben trotz EU-Regelwütigkeit in Deutschland ein unzertrennliches kulinarisches Paar.
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Senegal fischt nach Europa
Die Fanggebiete vor der senegalesischen Küste sind beinahe leergefischt. Und die Fischer, Opfer der Handelsabkommen mit der EU, machen sich in ihren Einbäumen auf den gefährlichen Weg nach Europa.
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Aprilscherze im belgischen Fernsehen
Während sich die USA und Europa um Wachstumshormone streiten, denkt man in Brüssel an Telefonleitungen auf Flämisch. Aprilscherz? Die News aus der Europahauptstadt.
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Dioxin-Alarm: Mozzarella - zu lecker für Panikmache
Antonio leitet in Frankreich einen Großhandel für italienische Produkte und Mozzarella. "Korea hat das Embargo bloß eingeführt, um selber Mozzarella zu produzieren", sagt er.
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Brüssel macht eine Woche 'gelb'
Klempner für leckende EU-Fortschrittsberichte, Bye-bye Bosnier! - alias Lidija Topics Abberufung und Geschichten vom "EU-Wining and Dining Day".
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„Fairer Handel ist keine Wohltätigkeit, sondern eine Handelsalternative“
Wie lässt sich der Boom des „Fair Trade“ in Europa erklären? Ein Gespräch mit Gaga Pignatelli, Italiens Vertreterin in der International Fair Trade Association.
Europa sitzt auf dem Trockenen
Wüsten im Mittelmeerraum und Ölteppiche auf der Donau: Geht Europa das Wasser aus?
Thunfischjagd: Greenpeace sieht rot
Durch regionale Überfischung ist der Rote Thunfisch, eine der meistgefangenen Sorten im Mittelmeer, vom Aussterben bedroht. Ein Plädoyer von Greenpeace, Frankreich.
10 Jahre Angstzustände
Von Lissabon bis Warschau wurde 2006 Geflügelfleisch tunlichst gemieden. 2008 ist die Schweinegrippe da. Das weckt Erinnerungen. Denn in den letzten zehn Jahren gab es in Europa mehrere Lebensmittelkrisen.
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Animal Farm 2: Die Rache der Tierwelt
Die Vogelgrippe kam nicht zufällig zu den Menschen. Dahinter steckt ein ausgeklügelter Plan der Tierwelt, die Weltherrschaft zu übernehmen.
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Kämpfer des guten Geschmacks
Viele europäische Bürgerbewegungen kämpfen für die Qualität der Lebensmittel.
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Neue Geschmackswelten
Die Nachfrage nach gesunden und hochwertigen Lebensmitteln steigt. Die EU investiert deshalb zunehmend in die Biotechnologie. Was werden wir in Zukunft essen?
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