Jean-Claude Moes ist eine Art Samurai. Als Vorsitzender bei Asapistra, einem französischen Imkerverein, kämpft er für die Erhaltung des Imkerberufs in Städten und die Ausbildung des Imkernachwuchses. Weil Jean-Claude einem vom Aussterben bedrohten Beruf nachgeht, weil das Aussterben der Bienen auch das Ende von Jean-Claudes Beruf bedeuten würde, weil Jean-Claude ökologisch denkt und der letzte Imker von Straßburg ist, hat cafebabel.com seinen Alltag verfolgt.
Dieser Artikel ist Teil unserer Reportagereihe Green Europe on the ground 2010/ 2011.
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